Hartmanns Crêpes-Café Esslingen

Es bereitet mir große Freude, Teil der Esslinger Genusskultur zu sein und den Menschen mit meinen Crêpes und Flammkuchen eine köstliche und einzigartige Erfahrung zu bieten. Ein besonderes Augenmerk lege ich auf die Qualität der Zutaten in meinem Teig, den ich als Bäcker- und Konditormeister stets frisch zubereite.

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Vor 20 Jahren hat alles in der Bahnhofstraße in Esslingen angefangen.

Mein Wunsch war es als Hobby in „einem schönen französischen Oldtimer“ Crêpes zu verkaufen. Seitdem ich vor 20 Jahren in der Bahnhofstraße in Esslingen begonnen habe, bin ich mittlerweile ein fester Bestandteil des Esslinger Stadtbildes, vor allem samstags. Als einen schönen Stellplatz machte ich die Esslinger Bahnhofstraße vor dem Karstadt-Gebäude aus. Zunächst einmal pro Monat, dann jahrelang immer samstags und da den Esslinger es dennoch zu wenig war habe ich mich entschieden dies zum Hauptberuf zu machen. Heute gehört mein Crêpes-Stand täglich zum Stadtbild von Esslingen.

Besonders beliebt ist meine Variante des Flammkuchens mit Sauerrahm, Käse, Speck und Röstzwiebeln. Bei der Zubereitung lege ich großen Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten, und mein Teig wird stets von mir selbst frisch hergestellt.

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Unser Crêpes-Café in Esslingen

Ein besonderes Augenmerk lege ich auf die Qualität der Zutaten in meinem Teig, den ich als Bäcker- und Konditormeister stets frisch zubereite.

Im Laufe der Zeit habe ich auch meinen Auftritt und mein Angebot angepasst. Seit zwei Jahren biete ich verschiedene Kaffeevariationen und gekühlte Getränke aus einem neu gestalteten Oldtimer-Mobil an. Neben den klassischen Crêpes habe ich auch eine eigens kreierte Variante für Vegetarier mit Rucola, Tomate, Schafskäse und Pesto. Außerdem erfreut sich meine Abwandlung des Flammkuchens mit Sauerrahm, Käse, Speck und Röstzwiebeln großer Beliebtheit. Und für diejenigen, die unter meinem Angebot nichts Passendes finden, besteht die Möglichkeit, sich ihre Crêpes nach eigenem Geschmack zusammenstellen zu lassen.

Unsere Spezialitäten